VIÑEDOS: Viñedo viejo situado en las faldas de la Sierra de Cantabria
VARIEDADES: 100% Tempranillo
ELABORACION: Fermentación en depósitos de acero inoxidable durante 10 días. Maceración con hollejos para extracción de color durante 18 días
ENVEJECIMIENTO: 12 meses en barrica bordelesa de roble americano nueva. 6 meses de crianza en botella como mínimo.
NOTA DE CATA: Color cereza rubí intenso con reflejos granates. Potente en nariz, combinando aromas de vainilla, tostado fino, fruta madura y notas minerales de mucha complejidad. Amplio y elegante en boca. Final vivo y con futuro
TEMPERATURA DE SERVICIO: 16-18ºC (61-64ºF)