El Joven y Auténtico

VIÑEDOS: Situados en la comarca de la Sonsierra, en pleno corazón de la Rioja Alta.

VARIEDADES: 100% Tempranillo

ELABORACION: Fermentación a temperatura controlada de 25 º C para preservar y extraer al máximo los aromas afrutados, y con una maceración con los hollejos de aproximadamente solo 7 días para no extraer excesivos taninos

NOTA DE CATA: Color cereza cubierto con bordes violáceos. En nariz se imponen los aromas varietales, destacando la presencia de frutas rojas y regaliz. En boca es estructurado y fresco con un final muy afrutado.

TEMPERATURA DE SERVICIO: 15-16ºC (59-61ºF)